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MARGARINA MASAPLUS MULTIPREMIUM DE ALTA REPOSTERIA
$180.000,00
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Es una margarina de excelente calidad, suave, cremosa. Aporta alta incorporación de aire durante el batido de forma rápida y sostenida, logrando un cremado ideal. Una margarina de excelente manipulación e incorporación a la masa. Asegura que los productos tengan miga uniforme y corteza agradable en los batidos, y masas (como panes) con delicioso aroma y sabor, suaves al paladar. En todos los casos ayuda a prolongar la vida útil de tus elaboraciones.
Usos y Aplicaciones: Es ideal para elaborar productos de pastelería, repostería y galletería de alta calidad que requieren gran incorporación de aire; se obtienen excelentes cremas de mantequilla, ponqués y galletas. Puede emplearse en la elaboración de panes aliñados y otros que requieran la incorporación de margarina.
Recomendaciones: Se recomienda emplear la margarina especifica para cada clima. Se puede emplear para batidos de proceso directo. Por ser una margarina que incorpora gran cantidad de aire rápidamente se recomienda especialmente para ponqués y galletas.
Almacenamiento: Conservar en el empaque original cerrado, en un lugar fresco y seco a temperatura 5 °C y 20 °C.
| Nombre del Producto | Clima | Código | Presentación | Vida Útil |
|---|---|---|---|---|
| Margarina Masaplus Multipremium | Frío | 90940107 | Caja x 15 kg | 6 meses |
| Cálido | 90940105 | |||
| Extra Cálido | 90940272 |