ACIDO SORBICO X 100GR
El ácido sórbico es un conservante alimenticio altamente seguro, no tóxico y efectivo.
En general, los sorbatos pueden ser utilizados en cualquier tipo de producto que permita el uso de preservantes de la lista de aditivos para alimentos. Generalmente Reconocidos como Seguros (GRAS). Se aplica en la industria de derivados de la leche (quesos naturales, quesos procesados, cremas y salsas de queso, yogur), panificación (tortas, pies, mezclas de panificación, donas, glaseados), frutas (vino, mermeladas, endulzantes artificiales, jugos y bebidas de frutas, frutas secas), vegetales (ensaladas frescas empacadas, salsas, aderezos) y comida semi-húmeda para mascotas.
Antioxidante. Actúa como principal activo frente a mohos, levaduras y bacterias.
DOSIS SEGURA:
| Quesos: Bebidas de Frutas: Vino: Tortas y glaseados: Margarinas (sin sal): Ensaladas preparadas: Frutas secas: |
0.2 – 0.3% 0.025 – 0.075% 0.02 – 0.04% 0.05 – 0.1% 0.1% 0.02 – 0.1% 0.02 – 0.05% |
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