El vinagre de los hombres- la pera es considerada fruto del hombre. Aderezo perfecto para ensaladas de verduras- crudités- aliños- escabeches y adobos. Aporta agradable aroma frutal a platos de carnes mixtas e incluso postres y encurtidos. Se puede consumir directamente diluyendo 3 cucharadas en un vaso con agua- después de las comidas- varias veces al día.